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  • 作者：賴宇凡


  • 出版社：啟動


  • 出版日：1060220


  • ISBN：9789869424370


  • 語言：中文繁體


  • 裝訂方式：平裝












內容簡介





「根治飲食，不是限制，而是解放你的飲食，讓你更懂得享受人生。」——賴宇凡







老是睡眠不足、情緒壓力很大？
怎麼吃都吃不飽？怎麼吃都吃不胖？
這一切，都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪。
根治飲食，是依照食物組合、進食順序來穩定體內的血糖均衡。
沒有任何限制，只有吃的順序跟比例。是任何人都可以輕鬆實踐的健康飲食法。
血糖穩定了，體態就能勻稱、能量就會平穩，身心自然遠離病痛。







※本書破解對根治飲食的迷思——
（X）為了健康必須忌口，甜點麵包、米飯麵食、水果統統說掰掰？
（X）吃東西只是為了吃飽跟攝取營養，所有添加調味料都要謝絕？
（X）工作時間不定，沒辦法一日吃三餐，就不符合根治飲食條件？
（X）一定要每天每餐測量三次血糖，才能夠維持根治飲食的生活？







※正確的根治飲食法——
（O）餐餐均衡，蛋白質油脂40%、青菜40%、澱粉20%
（O）多多喝水，每日飲水數量達體重×33倍cc數
（O）選擇優質食材，聰明組合搭配，不需花大錢
（O）無論自炊或外食，餐館或夜市，選對了就能吃好
（O）用對方法搭配，如常享受佳餚、甜點、小酌幾杯
（O）持之以恆，接受身體各式變化，不怕身體恢復反應
（O）不急不躁不強迫，輕鬆擁有身心愉快的健康人生







這本完整簡易的根治飲食實踐版，無論是料理新手還是外食族都可一本上手。不管是初認識根治飲食的新朋友，還是老朋友們都很需要的一本書。







【本書特點】




◎100題FAQ小常識
◎90道家常食譜
◎16餐外食組合建議
◎28天根治飲食全紀錄
◎過年節慶、出外旅遊、飲酒同歡的飲食密技
◎隨書附贈：隨身攜帶簡易外食筆記本







賴宇凡老師親自設計根治飲食食譜，以一週七天為週期。不只料理步驟，也考慮根治飲食者的每週心境變化而規畫的食譜：







Week1：開始實踐，用簡單下手、餐餐準備只需30分鐘內的料理法
Week2：省時方便，利用周末準備下一週食材的變化料理
Week3：撞牆期了嗎？來點想偷懶的組合餐
Week4：邀請朋友加入，宴客也沒問題的進階食譜







無論小家庭、單身族，只要利用辦公室的簡易廚房，電鍋、小烤箱、瓦斯爐（電磁爐），就可以料理出美味又健康的根治飲食料理。

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她更不藏私跟大家分享應酬、嘴饞想吃甜食，跟三五好友聚會貪杯時，要如何聰明調配，避免血糖震盪的小撇步，讓根治飲食實踐於生活之中，你我都可以簡單做到。











作者簡介





譯者介紹









目錄





自序
FAQ Par1在開始根治飲食之前
FAQ Part2那些曾經被你誤解的事
FAQ Part3根治飲食後的困擾
FAQ Part4享受美食又健康的均衡







1.料理的小法則







A.煎肉的方法
B.根治飲食的佐料選擇
C.如何看成份表







2.常備菜的準備：5道發酵蔬菜料理雲林英語家教課程







3.方便簡便的包包餐







4.輕鬆準備一鍋好湯
A.高湯篇
B.濃湯篇







5.28天根治飲食實踐全紀錄
Week1：簡單下手，餐餐準備30分鐘內的料理法
Day1
早餐 培根吐司太陽蛋
午餐 可頌三明治
晚餐 鮮魚湯＋鹹蛋肉末拌麵＋蒜炒菠菜
Day2
早餐 海鮮湯飯
午餐 豬絞肉鴿鬆
晚餐 簡易香菇雞湯＋泡菜炒牛肉
Day3
早餐 西式烘蛋
午餐 泡菜牛肉捲餅
晚餐 日式豬肉蔬菜鍋
Day4
早餐 義式香腸＋奶油炒蛋＋可頌
午餐 豬肉味噌湯＋紅油抄手
晚餐 清燉牛肉湯＋肉絲炒小黃瓜＋燙青菜
Day5
早餐 部隊鍋
午餐 彩椒燴炒雞丁＋蔥花蛋＋清燉牛肉湯
晚餐 外食篇：日式串燒店
Day6
早餐 越式牛肉河粉
午餐 外食篇：義式麵食館
晚餐 外食篇：速食店
Day7
早餐 法式吐司＋蘑菇炒蛋
午餐 外食篇：美式早午餐
晚餐 外食篇：平價日本料理







Week2：省時方便，利用周末準備下一週食材的變化料理
Day1
早餐 金華火腿雞湯
午餐 奶油炒金沙蝦＋蒜炒菠菜＋雞湯
晚餐 鹽麴炒豬肉＋清蒸小卷＋餛飩湯
Day2
早餐 雞汁湯飯
午餐 豆乾炒肉絲＋培根高麗菜＋白菜雞湯
晚餐酒糟南乳五花肉＋蛤蠣湯
Day3
早餐 酒糟南乳五花肉薄餅
午餐 滷牛腱＋臘肉菜飯
晚餐 海帶排骨湯＋清蒸鱈魚＋培根炒高麗菜
Day4
早餐 簡易漁夫湯
午餐 雞腿一鍋煮
晚餐 海帶排骨湯＋乾煎赤?＋豆乾肉絲＋番茄炒蛋
Day5
早餐 滷牛腱＋餛飩湯
午餐 日式燉牛肉＋味噌湯
晚餐 外食篇：排骨便當店
Day6
早餐 味...

















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